RSS
 

Ciastka z sezamem, słonecznikiem i płatkami owsianymi

15 gru

Dziś prezentuje w ferworze świątecznych przygotowań mało świąteczny przepis, na pyszne ciastka, które można zaliczyć do słodkości na które może sobie pozwolić każdy nawet mama karmiąca. I tu płynnie przechodzę do drugiej kwestii, którą chcę się z Wami podzielić, zniknęłam już jakiś czas temu i przepisy wrzucałam bardzo sporadycznie i nie obiecuję, że szybko to się zmieni gdyż diametralnie zmieniła się moja sytuacja życiowa – JESTEM MAMĄ ! To piękna ale i bardzo wymagająca rola, aż trudno uwierzyć, że tak mały człowiek może tak wiele zmienić nawet zanim pojawi się na świecie :)

Składniki:

  • 75 g błyskawicznych płatków owsianych
  • 50 g mąki orkiszowej
  • 1/3 szklanki nasion sezamu
  • 2/3 szklanki pestek słonecznika
  • 50 g cukru trzcinowego nierafinowanego
  • 120 ml oleju rzepakowego
  • 1 jajko

 

Sposób przygotowania:

Wymieszać w misce płatki owsiane, mąkę, sezam, słonecznik i cukier. Całość zalać olejem i dokładnie wymieszać, odstawić na godzinę. Po tym czasie dodać jajko i ponownie wymieszać. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, nakładać masę dużą stołową łyżeczką (masa nie przypomina tradycyjnego ciasta i lekko się rozpada dlatego nakładamy i spłaszczamy na blaszce ciastka łyżką), w ok 3 cm odstępach. Z  podanej porcji wychodzi 12 sztuk ciastek. Pieczemy w piecyku rozgrzanym do 160 stopni przez 15 minut aż ciastka się zarumienią. Po upieczeniu pozostawiamy ciastka na blaszce do wystygnięcia.

Smacznego :)

PS. Aby nadać ciastkom bardziej świąteczny charakter dodałam trochę kandyzowanej skórki pomarańczowej i odrobinę cynamonu – jest pysznie i co ważniejsze zajadam się bez wyrzutów sumienia ;)

A oto sprawca całego zamieszania związanego z moją nieobecnością – mój syn LEON <3

 
Brak komentarzy

Napisane przez w kategorii desery

 

Dodaj komentarz